2017年02月09日

遅くなったお雑煮報告

こんにちは、楠本です。

今日は雪交じりで寒いですね

今日のブログは春節???といいたくなるようなタイトルです。


お正月は過ぎてもう2月ですが、皆様はどのようなお雑煮を召し上がっていましたか?

楠本の母は愛知県豊橋市出身です。
豊橋では小松菜と鶏肉というシンプルなお雑煮ですが、楠本の実家では母が小松菜を白菜に代えて益々シンプルなものになりました。

おすまし仕立てで、お酒の後に特に美味しく感じるすっきりなお雑煮です。


そして結婚後…主人の実家でお雑煮を食べたのですが、これが豪勢


主人の実家のお雑煮は義父の出身、新潟県村上市のお雑煮です。


鮭・ニンジン・大根・筍・かまぼこのスープにセリとイクラがのっています


あまりの美味しさに大感動して、今年ようやく義母から習いました。


私が作ったものはこんな感じ。

IMG_1748.JPG


後ろにあるお猪口は気にしないでください…。

手間がかかって大変ではありますが、毎年お正月は作ろうと思います!


楠本


posted by そあら鍼灸院 at 17:28| 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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